Comment faire des Boulettes de Poulet dans une Sauce de Piment Morita

Rien de mieux qu'un plat fait maison facile, comme celui que préparait ta grand-mère ! Nous te disons comment faire des Boulettes de Poulet dans une Sauce de Piment Morita que tu pourras accompagner avec un délicieux riz fait de chou-fleur moulu et assaisonné avec des fines herbes. Cette recette facile est idéale pour compléter un menu keto, car c'est un plat pauvre en glucides et en sucres, les plus importants à éliminer dans un régime keto. De plus, c'est un incroyable plat principal fait avec du poulet et un bouillon piquant qui donnera la touche parfaite à ton repas. Le meilleur de cette recette rapide, c'est qu'elle a peu de calories ; ces Boulettes de Poulet dans une Sauce de Piment Morita n'ont que 500 calories et un pourcentage élevé de protéines.
Ingrédients
2
Portions
  • 500 grammes de viande de poulet hachée
  • 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à soupe de persil, finement haché
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, finement haché
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 tasses de tomate vert, coupé en quartiers
  • 2 gousses d'ail
  • 2 piments morita, dépouillés et sans graines
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 branche de coriandre fraîche
  • 1/4 cuillères à soupe de cumin, entier
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • suffisant de persil chinois, pour accompagner
Préparation
35 mins
30 mins
Basse
  • Mélange la viande hachée de poulet avec l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le persil, la coriandre, assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Avec l'aide de tes mains, forme les boulettes et réserve.
  • Chauffe l'huile à feu moyen dans une casserole et fais frémir les tomates, l'ail et les piments pendant 5 minutes. Remplis avec le bouillon de poulet, la coriandre et le cumin, fais cuire pendant 5 minutes. Refroidis légèrement.
  • Mixe la préparation précédente jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  • Fais frémir à nouveau la sauce avec un peu plus d'huile et fais cuire pendant 10 minutes à feu moyen, ajoute les boulettes, couvre et fais cuire jusqu'à ce que les boulettes soient cuites.
  • Sers les boulettes et décore avec du persil.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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