Comment faire des Boulettes de Poulet dans une Sauce au Piment Morita

Rien de mieux qu'un plat fait maison facile, comme celui que préparait ta grand-mère ! Nous te disons comment faire des Boulettes de Poulet dans une Sauce au Piment Morita que tu pourras accompagner d'un délicieux riz fait avec du chou-fleur moulu et assaisonné d'herbes fines. Cette recette facile est idéale pour compléter un menu keto, car c'est un plat faible en glucides et en sucres, les plus importants à éliminer dans un régime keto. De plus, c'est un incroyable plat principal fait avec du poulet et un petit bouillon épicé qui donnera la touche parfaite à ton repas. Le meilleur de cette recette rapide, c'est qu'elle a peu de calories ; ces Boulettes de Poulet dans une Sauce au Piment Morita n'ont que 500 calories et un pourcentage élevé de protéines.
Ingrédients
2
Portions
  • 500 grammes de viande de poulet hachée
  • 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à soupe de persil, finement haché
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, finement haché
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 tasses de tomate vert, coupé en quartiers
  • 2 gousses d'ail
  • 2 piments morita, débarrassés des tiges et sans pépins
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 branche de coriandre fraîche
  • 1/4 cuillères à soupe de cumin, entier
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • suffisant de persil chinois, pour accompagner
Préparation
35 mins
30 mins
Basse
  • Mélange la viande hachée de poulet avec l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le persil, la coriandre, assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Avec l'aide de tes mains, forme les boulettes et réserve.
  • Chauffe l'huile à feu moyen dans une casserole et fais frémir les tomates, l'ail et les piments pendant 5 minutes. Ajoute le bouillon de poulet, la coriandre et le cumin, fais cuire pendant 5 minutes. Laisse refroidir légèrement.
  • Mixe la préparation précédente jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  • Fais à nouveau frémir la sauce avec un peu plus d'huile et fais cuire pendant 10 minutes à feu moyen, ajoute les boulettes, couvre et fais cuire jusqu'à ce que les boulettes soient cuites.
  • Sers les boulettes et décore avec du persil.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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