Choripán Argentin
Le choripán est un plat qui consiste essentiellement en un chorizo grillé servi entre deux morceaux de pain, plat typique de la gastronomie de l'Argentine, du Chili, du Paraguay, de l'Uruguay et dans la région du Rio Grande do Sul au Brésil. Profitez de cette recette facile et délicieuse !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
3
Portions
- 1/2 tasses d'huile d'olive
- 2 tasses de persil, finement haché
- 5 gousses d'ail, finement haché
- 1 cuillère à soupe de flocon de piment
- 1 cuillère à soupe d'origan
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1/4 tasses de jus de citron
- à votre goût de sel
- à votre goût de poivre
- suffisant d'huile d'olive
- 3 chorizo argentin
- 3 pains
- suffisant de frite
Préparation
35 mins
Basse
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le persil, les flocons de piment, l'origan, le vinaigre de vin rouge, le jus de citron, le sel et le poivre. Laissez reposer pendant 20 minutes et réservez.
- Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile, ajoutez les saucisses et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez.
- Sur une planche, coupez le pain en faisant une incision, ajoutez la saucisse, le chimichurri et servez.
- Accompagnez de frites et de bière légère.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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