Burrito de Poulet et Avocat

Ilse Castrejón
La meilleure option pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le brunch ou le dîner est un burrito que vous pouvez préparer très rapidement et que vous pouvez également manger n'importe où. Ce délicieux burrito farci d'avocat avec des fajitas de poulet grillé, mariné dans un pesto, accompagné d'une sauce saine et délicieuse au goût piquant de coriandre avec du jocoque et du yaourt vous laissera totalement satisfait.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.833333
|
6 comentarios
435
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1/2 tasses de jocoque, sec, pour la sauce
  • 1/4 tasses d'yaourt naturel, sans sucre, pour la sauce
  • 1/2 tasses de coriandre fraîche, blanchi, pour la sauce
  • 1 piment serrano, grillé, pour la sauce
  • 1 gousse d'ail, grillé, pour la sauce
  • 1/8 tasses de jus de citron, pour la sauce
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc, pour la sauce
  • à votre goût de sel et poivre, pour la sauce
  • 1 filet de poulet, sans os
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour mariner la poitrine
  • 3 cuillères à soupe de pesto, pour mariner la poitrine
  • 1 cuillère à soupe de sel, pour mariner la poitrine
  • 1 cuillère à soupe de poivre, pour mariner la poitrine
  • 2 avocats, à point, coupé en gros cubes
  • 2 poivrons rouges, colorés, coupés en lanières
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1/2 oignons rouges, coupé en lanières
  • 6 tortillas de harina, pour burrito, chauds
  • 1 tasse de germe de luzerne
Préparation
50 mins
30 mins
Basse
  • Mixez les ingrédients de la sauce jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène, assaisonnez selon votre goût avec du sel, du poivre et réservez.
  • Dans un bol, placez le poulet et ajoutez l'huile d'olive, le pesto, le sel et le poivre à votre goût, mélangez bien jusqu'à ce que le poulet soit imprégné de la marinade.
  • Chauffez un grill à feu vif et faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, une fois cuit, coupez-le en grosses fajitas. Réservez couvert.
  • Dans un bol, mélangez l'avocat avec les poivrons, l'huile d'olive, le jus de citron, l'oignon rouge et assaisonnez.
  • Pour le montage, chauffez une tortilla burrera et étalez un peu de sauce, disposez des lanières de poulet, le mélange d'avocat et le germes de luzerne, fermez en forme de burrito et coupez en deux.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par