Brochettes Hawaïennes de Viande avec Bacon

McCormick®

Ces brochettes sont préparées dans le style hawaïen, c'est-à-dire avec une touche d'ananas. De plus, elles sont assaisonnées avec un mélange d'épices pour une touche de saveur extra spéciale. Ces brochettes hawaïennes sont idéales à préparer lors d'une célébration ou pour partager et profiter avec des amis et la famille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Liste de courses

Ingrédients

4

Portions

2 cuillères à soupe de Cannelle moulue Member’s Mark® by McCormick®
2 cuillères à soupe de sucre brun
1 cuillère à soupe de Paprika Member's Mark® de McCormick®
1 cuillère à café de Ail en poudre Member’s Mark® by McCormick®
1 cuillère à café de Oignon en poudre Member’s Mark® by McCormick®
1 cuillère à soupe de Flocon de piment Member’s Mark® by McCormick®
1 cuillère à café de Poivre Member's Mark® by McCormick®
suffisant de sel
4 tasses de porc, coupe pour brochette
1 tasse de lardon, cubes de 2,5 cm, environ
2 tasses d'ananas au miel, cubes de 2,5 cm, environ
1/2 tasses de poivron rouge , coupé en carré de 2,5 cm, environ
1/2 tasses de poivron orange , coupé en carré de 2,5 cm, environ
1/2 tasses de poivron vert, coupé en carré de 2,5 cm, environ
1 tasse d'oignon rouge , coupé en carré de 2,5 cm, environ
suffisant de coriandre, finement haché, pour décorer
suffisant d'huile en spray
à votre goût de guacamole, pour accompagner

Préparation

30 mins

10 mins

Basse

Pour le rub : Mélangez dans un bol la Cannelle moulue Member’s Mark® by McCormick®, le sucre brun, le paprika Member’s Mark® by McCormick®, l'ail en poudre Member’s Mark® by McCormick®, l'oignon en poudre Member’s Mark® by McCormick®, les flocons de piment Member’s Mark® by McCormick®, le poivre Member’s Mark® by McCormick® et le sel.
Mélangez la viande de porc avec le rub dans un bol et laissez reposer pendant 15 minutes, pour mariner la viande.
Formez les brochettes avec la viande en alternant avec le bacon, l'ananas, les poivrons et les oignons. Essayez de combiner les différentes couleurs.
Chauffez un grill ou une poêle à griller, puis ajoutez un peu d'huile en spray (vous pouvez aussi badigeonner, si vous utilisez du charbon ou un feu direct) et faites cuire les brochettes à température élevée pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Saupoudrez un peu plus de rub comme assaisonnement.
Saupoudrez de la coriandre sur les brochettes hawaïennes de viande avec bacon et accompagnez-les de salsa verte de guacamole.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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