Brochettes de Thon avec Crevettes

Kikkoman
Cette recette de brochettes de thon avec des crevettes marinées avec la sauce soja Kikkoman® au citron est idéale pour partager en famille. Profitez de son goût exquis équilibré avec un mélange aigre-doux qui vous donnera envie de manger encore et encore. N'oubliez pas que la sauce soja au citron changera votre façon de cuisiner, en donnant une saveur unique et différente à tous vos aliments. Osez l'essayer et laissez-vous conquérir par son incroyable touche de citron !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses de thon frais, coupé en dés pour brochettes
  • 2 tasses de crevette de pacotille
  • 1/4 tasses de gingembre, frais et râpé, pour mariner
  • 2 cuillères à soupe de graines de piment, pour mariner
  • 1 cuillère à soupe d'ail, haché finement, pour mariner
  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne, pour mariner
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun, pour mariner
  • 1 cuillère à soupe de coriandre, haché finement, pour mariner
  • 1 cuillère à soupe de menthe, hachée finement, pour mariner
  • 1 cuillère à soupe de thé au citron, frais et haché finement, pour mariner
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, pour mariner
  • 1/2 tasses de Sauce soja Kikkoman® au citron , pour mariner
  • 1/4 tasses de jus de citron, pour mariner
  • 6 poivrons, bébés, de couleurs, coupés pour brochette
  • 6 oignons cambray, petites, pour brochette
  • 6 champignons, coupés en deux, taille pour brochette
  • 1/2 tasses d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de Sauce soja Kikkoman® au citron
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1/2 cuillères à café de graines de piment
  • suffisant de menthe, pour décorer
  • suffisant de ciboulette, pour décorer
  • suffisant de coriandre, pour décorer
  • suffisant de gingembre, en lamelles, pour décorer
  • suffisant de chou, chinoise, pour accompagner en salade
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Pour mariner, ajoute dans un récipient le gingembre, les graines de piment, l'ail, le piment de Cayenne, le sucre muscovado, la coriandre, la menthe, le thé au citron, l'huile de sésame, la sauce soja Kikkoman® au citron et le jus de citron. Mélange parfaitement avec le thon et les crevettes et laisse reposer pendant 15 minutes.
  • Forme les brochettes avec le thon et les crevettes marinées ainsi que les poivrons colorés, l'oignon vert et les champignons.
  • Prépare une mélange avec de l'huile d'olive, la sauce soja Kikkoman® au citron, du poivre noir et des graines de piments. Badigeonne les brochettes avec cette mélange et fais-les cuire au grill pendant environ 10 minutes.
  • Décore avec des pousses de coriandre et accompagne avec une salade de chou chinois.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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