Brochettes de Poulet à l'Ail et au Citron
Nutrioli
Ces brochettes sont une option saine, équilibrée et très faciles à réaliser ; la saveur est délicieuse et vous pouvez faire les combinaisons de légumes que vous souhaitez.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 1/2 cuillères à café de sel de mer
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • 1 tasse de coriandre, hâché finement
  • 1 cuillère à soupe d'ail , hâché finement
  • 1/2 tasses de Huile végétale Nutrioli®
  • 3 tasses de poulet, coupé en cubes pour brochette
  • 1 oignon rouge , coupée en grands cubes pour brochette
  • 1 poivron vert, coupé en grands cubes pour brochette
  • 1 poivron jaune , coupé en grands cubes pour brochette
  • 1 poivron rouge , coupé en grands cubes pour brochette
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
  • Mélangez dans un bol le sel marin, le jus et le zeste de citron, la coriandre et l'ail ; versez l'huile végétale Nutrioli® en filet tout en incorporant simultanément avec un fouet ou une fourchette. Réservez.
  • Formez les brochettes avec les bâtonnets en alternant le poulet et les légumes, puis badigeonnez avec la vinaigrette que vous avez préparée au préalable. Vous pouvez les laisser reposer dans l'huile pendant 10 minutes pour que les saveurs s'intègrent.
  • Chauffez une poêle ou un grill à température élevée, placez les brochettes, faites-les saisir pendant 5 secondes de chaque côté, puis baissez la température pour terminer la cuisson.
  • Servez les brochettes accompagnées d'une salade, de citrons et profitez-en.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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