Bifteck au piment Pasilla
Maribel Elizalde
Plat délicieux fait maison avec une touche mexicaine,
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
5
Portions
  • 1 kilo - 0|kilo de bifteck de tête de filet de porc
  • 9 piments pasilla
  • 3 piments ancho
  • 15 grammes de noix
  • 17 grammes d'amande
  • 20 grammes de pain français
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 oignons
  • à votre goût de sel et poivre
Préparation
20 mins
1h 10 mins
Moyenne
  • Faites tremper les piments dans de l'eau chaude.
  • Faites frire les noix, amandes, ail, oignon et pain avec un peu d'huile. Mélangez ces ingrédients dans un mixeur.
  • Salez et poivrez les biftecks et faites-les frire, lorsque les biftecks libèrent leur jus, ajoutez ce que nous avons mixé une fois assaisonné.
  • Moulez les piments et ajoutez les à la préparation précédente en les filtrant.
  • Laissez bouillir et servez chaud.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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