Bifteck à l'Orange
Michell de Calvario
Une viande traditionnelle et délicieuse avec un riche goût d'orange. L'orange donne un goût naturel et unique à la viande, accompagne ce plat avec de la purée de pommes de terre ou une salade.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 kilos de steak de bœuf
  • 2 oranges, (son jus)
  • 1 1/2 citrons , (son jus)
  • 1/2 oignons , hachées
  • huile
  • sel
Préparation
30 mins
0 mins
Moyenne
  • Hachez finement l'oignon en dés et faites-le frémir avec suffisamment d'huile pour pouvoir frire la viande.
  • Lorsque l'oignon est cristallisé, frottez du sel des deux côtés de la viande un par un et commencez à intégrer l'oignon cristallisé.
  • Lorsque toute la viande est intégrée, versez le jus de deux oranges avec celui d'un citron.
  • La viande doit être laissée à cuire un moment jusqu'à ce que tout le jus soit évaporé.
  • Une fois bien cuits, retirez du feu.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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