Bandes de Poulet Buffalo
Cette recette est très bonne pour accompagner un match de football américain. La recette des Bandes de Poulet Buffalo est une variation sans friture, car les bandes sont cuites au four.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
- 750 grammes de filet de poulet
- 1 tasse de germe de blé
- 1/2 tasses de chapelure
- 4 cuillères à soupe de fromage parmesan
- 1 cuillère à soupe d'ail
- 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 œufs
- 1/4 tasses de beurre
- 4 cuillères à soupe de sauce tabasco
- 1/4 tasses de vinaigre blanc
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
- Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.
- Dans un robot culinaire, combinez le germe de blé, la chapelure et le fromage parmesan et incorporez.
- Mettez dans un grand récipient profond le mélange pour paner et ajoutez l'ail en poudre, l'oignon en poudre, ainsi que du sel et du poivre au goût. Mélangez bien.
- Dans un autre récipient profond, battez bien les 2 œufs.
- Préparez une grille pour cuire les bandes au four.
- Prenez les poitrines de poulet et coupez-les en bandes de 3 cm de large.
- Trempez chaque bande dans le mélange d'œufs, puis panez bien dans le mélange de pain. Placez les bandes sur la grille pour la cuisson.
- Faites cuire les bandes pendant 14 minutes ou jusqu'à ce qu'en coupant l'une d'elles, le poulet soit bien cuit.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et incorporez le vinaigre et la sauce tabasco.
- Versez la sauce sur les bandes et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par