Viande Hachée en Sauce Verte

Yamilette González
Oubliez de passer des heures en cuisine ! Avec cette recette de viande de boeuf en sauce verte, qui est facile, économique et pratique, vous préparerez un plat plein de saveur avec une sauce verte grillée. N'oubliez pas d'accompagner ce ragoût de tortillas, de haricots et de riz, car cela vous donnera un repas complet pour toute votre famille.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de tomate vert, pour la sauce
  • 3 piments serranos, pour la sauce
  • 1/4 oignons, pour la sauce
  • 1 gousse d'ail, pour la sauce
  • 1 tasse de bouillon de poulet, pour la sauce
  • 1/4 bouquets de coriandre, pour la sauce
  • pincées de sel
  • suffisant de poivre
  • 2 cuillères à café d'huile végétale, ou d'olive
  • 1 tasse d'oignon, découpée
  • 1 1/2 tasses de pomme de terre, en cubes moyens
  • 500 grammes de viande de bœuf hachée
  • 5 tortillas de maíz, pour accompagner
  • 1/2 tasses d'haricot, pour accompagner
  • 1/2 tasses de riz rouge, pour accompagner
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Grillez les tomates, les piments, l'oignon et l'ail dans un comal à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient grillés et changent de couleur. Réservez.
  • Mixez les ingrédients de la sauce avec le bouillon de volaille, la coriandre, le sel et le poivre. Réservez.
  • Chauffez l'huile dans une casserole à feu moyen et faites revenir l'oignon et les pommes de terre. Une fois qu'ils changent légèrement de couleur, ajoutez la viande hachée, assaisonnez, versez la sauce verte et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
  • Servez la viande hachée en sauce verte dans la casserole et accompagnez de tortillas, de haricots et de riz rouge.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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