Viande hachée avec pasilla

Mara Alpizar
Cette recette de viande hachée avec piment pasilla est un ragoût simple, pratique et très productif, car il sera prêt en un rien de temps. Le meilleur de tout, c'est que vous pouvez l'apprécier dans des tacos, des tostadas, des quesadillas et plus encore.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 4 tomates, pour la sauce
  • 1/4 oignons, pour la sauce
  • 1 gousse d'ail, pour la sauce
  • 4 piments pasilla, sans graines ni veines, pour la sauce
  • 1/4 tasses de bouillon de poulet
  • suffisant de sel, pour la sauce
  • suffisant de poivre, pour la sauce
  • suffisant d'huile végétale
  • 1 kilo - 0|kilo de viande de bœuf hachée
  • 1 1/2 tasses de pomme de terre, en dés, cuite
  • suffisant de sel
  • à votre goût de riz rouge, pour accompagner
  • à votre goût d'haricots rouges, pour accompagner
Préparation
10 mins
8 mins
Basse
  • Faites cuire les tomates, l'oignon, la gousse d'ail, le piment pasilla dans une casserole avec suffisamment d'eau.
  • Mixez les tomates, l'oignon, l'ail, les piments, le bouillon de poulet, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce. Réservez.
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir la viande hachée pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à changer de couleur. Ajoutez les pommes de terre, mélangez et assaisonnez avec un peu de sel. Versez la sauce et faites cuire pendant 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le ragoût soit bien cuit.
  • Servez la viande hachée avec pasilla et accompagnez-la de riz rouge et de haricots entiers.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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