Tarte de Viande avec Pain de Maïs

La Costeña
Peux-tu imaginer une tarte de viande avec du pain de maïs ? Maintenant, c'est possible avec cette recette d'une délicieuse et douce tarte de maïs accompagnée de viande et gratinée avec du fromage, avec un goût exquis que seule la Sauce Mexicaine La Costeña ® peut offrir.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
  • 1 tasse de farine de blé, pour la tarte de maïs
  • 1 tasse de farine de maïs, pour la tarte de maïs
  • 1 cuillère à café de poudre à lever, pour la tarte de maïs
  • 1 cuillère à café de sel, pour la tarte de maïs
  • 1 œuf, pour la tarte de maïs
  • 1 tasse de lait de vache, pour la tarte de maïs
  • 1/2 tasses de beurre, fondue, pour la tarte de maïs
  • 1 tasse de grain de maïs, pour la tarte de maïs
  • 1 tasse de lardon, finement haché
  • 1/2 oignons, finement hachée
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 500 grammes de viande de bœuf hachée
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de thym
  • à votre goût de sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe de persil, finement haché
  • 400 grammes de sauce mexicaine La Costeña ®, (1 pot)
  • 1 1/2 tasses de fromage manchego, râpé
Préparation
50 mins
30 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Dans un bol, mélange la farine de blé, la farine de maïs, la levure chimique et le sel.
  • Dans un bol, mélange l'œuf, le lait, le beurre, les grains de maïs et incorpore les poudres petit à petit jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Verse dans un moule à tarte préalablement graissé et fais cuire au four pendant 20 minutes.
  • Dans une poêle, fais cuire le bacon avec l'oignon et l'ail. Ajoute la viande hachée de bœuf, assaisonne avec du cumin, du thym, du sel, du poivre et du persil. Fais cuire pendant 10 minutes. Réserve.
  • Écrase le pain de maïs avec une fourchette, ajoute la Sauce Mexicaine La Costeña ®, ajoute la viande et le fromage manchego.
  • Fais cuire au four pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
  • Servez chaud, accompagné de Sauce Mexicaine La Costeña ®.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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