Rouleau de type sushi de viande et BBQ
RICARDO AGUILAR
Quand vous avez envie de créer quelque chose de facile à préparer, qui peut laisser la plupart des gens bouche bée, c'est la recette. Délicieuse, avec un goût incroyable et une image parfaite à servir seule ou accompagnée. Un délicieux rouleau de viande avec sauce BBQ.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 kilo de viande de bœuf hachée
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • à votre goût de sauce anglaise, ou du jus Maggi.
  • 250 grammes de lardon
  • 200 grammes de fromage manchego
  • 1/2 oignons
  • 1 tasse de sauce barbecue original Hunt's ®
Préparation
20 mins
50 mins
Moyenne
  • Préchauffez le four à 180 °C. Si votre four a des numéros, il doit être réglé entre 2 et 3.
  • Mettez la viande dans un bol profond pour mélanger, assaisonnez selon votre goût. Ajoutez deux cuillères à soupe de sauce anglaise ou de jus Maggi Assurez-vous que tout soit bien mélangé.
  • Sur le tapis à sushi, placez le bacon horizontalement, afin que la longueur du bacon lui donne la forme. Placez suffisamment de tranches de bacon sur votre tapis, plus il y a de tranches, plus le rouleau sera long. Placez la viande sur le bacon en formant un lit de 1 ou 2 cm, en laissant 1 cm de bacon de chaque côté.
  • Coupez le fromage en dés et placez-les au centre du rouleau en créant une ligne verticale, ce sera le centre du rouleau lorsque vous le plierez.
  • Utilisez le tapis pour donner la forme de sushi, en vous assurant que le bacon se touche pour bien se fermer. Avec un pinceau de cuisine, couvrez tout le rouleau avec la Sauce BBQ Original Hunt's ®.
  • Faites cuire pendant 25 minutes. Sortez et recouvrez à nouveau tout le rouleau avec la Sauce BBQ Original Hunt's ® pour lui donner un meilleur goût et une meilleure finition. Faites cuire encore 25 minutes.
  • Pendant que le rouleau est au four, hachez l'oignon en petits morceaux. Coupez deux tranches de bacon en petits morceaux et faites-les frire dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient complètement dorés et croustillants.
  • Sortez délicatement le rouleau du four, donnez-lui une dernière touche avec la Sauce BBQ Original Hunt's ®. Couvrez le rouleau avec l'oignon et le bacon pour lui donner une finition croustillante.
  • Coupez en tranches pas trop fines et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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