Viande Hachée aux Légumes
Inés Miselem
Cette viande hachée avec des légumes est délicieuse, c'est une recette saine et très savoureuse idéale pour servir à l'heure du déjeuner.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 petite bouteille de purée de tomates
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 4 cuillères à soupe d'oignon , haché
  • 400 grammes de viande de bœuf hachée
  • 1 pomme de terre , coupé en dés
  • 1 carotte , coupé en dés
  • 1 feuille de laurier
  • 1 tomate
  • 1 gousse d'ail
  • 3/4 tasses d'eau
  • 1 courgette , coupé en dés
Préparation
25 mins
0 mins
Moyenne
  • Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon.
  • Ajouter les pommes de terre, la courgette et les carottes. Faire frémir pendant 2 min.
  • Saisir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur légèrement dorée et se sépare bien.
  • Mixer la tomate avec l'eau et l'ail. Filtrer et verser dans la casserole de viande.
  • Ajouter la purée de tomate.
  • Laisser cuire 10 min de plus à feu doux avec la feuille de laurier.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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