Battez les œufs avec de l'eau, puis ajoutez l'huile et la farine.
Les crêpes se font en les retournant.
Mélangez 4¼ tasses de farine, 3 cuillères à soupe de graisse végétale, ½ tasse d'eau et du sel selon votre goût. À part, mélangez 1/2 cuil. à café de piment en poudre, 1/2 cuil. à café de paprika doux, 1/2 cuil. à café de cumin et 1 cuil. à café d'origan.
Incorporez à la viande et, si vous aimez épicé, renforcez la saveur avec quelques gouttes de sauce Tabasco. Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le liquide de cuisson s'évapore. Retirez du feu. Juste avant de servir, réchauffez la garniture et placez-la dans un plat de service. Décorez avec des touches de vert et de rouge.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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