La viande est assaisonnée avec du cumin et du sel, dans une poêle on met la graisse, on fait frémir le chorizo, on le retire, on met l'oignon, on le fait revenir et on le retire, on met la tomate, on la fait revenir et on la retire, la viande et quand elle est à moitié cuite, on mélange le tout et on ajoute le piment, on laisse cuire, si c'est trop sec, on peut ajouter de la graisse ou un peu d'eau pour que cela ne soit pas trop gras, et on attend que la viande soit cuite.
on chauffe les tortillas et on met une portion de viande, on peut arroser de citron ou de sauce piquante.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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