Sauté de Brocoli et Viande

Délicieux sauté de fajitas de viande de bœuf maigre avec brocoli à la manière orientale avec une touche épicée de gingembre. Couronné de sésame et assaisonné de soja et de citron, ce sera le plat idéal pour un dîner savoureux et sain sans culpabilité.
Ingrédients
2
Portions
  • 1 steak de boeuf, 200 g
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1/4 tasses de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 2 cuillères à soupe de gingembre, finement haché
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 1/4 tasses de sauce soja
  • 1 piment de l'arbre, coupé en rondelles
  • 2 tasses de bouts de brocoli Eva®, blanchi
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Marinez la viande de bœuf pendant une heure au réfrigérateur avec l'huile de sésame et la sauce soja. Réservez.
  • Chauffez une poêle profonde avec l'huile de coco, ajoutez le gingembre, l'ail, la sauce soja, le piment de árbol, ajoutez la viande marinée, faites cuire pendant 4 minutes, ajoutez le brocoli et assaisonnez à votre goût. Servez et profitez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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