Sauté de Boeuf

Name: Sauté de Boeuf
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 1 cuillère à soupe de soja, filetée; 500 grammes de steak de boeuf, en cubes; 40 millilitres d'huile de sésame; 2 gousses d'ail , finement hachés; 2 cuillères à café de gingembre, haché; 1 piment rouge, en tranches; 150 grammes de brocolí, coupés en morceaux; 1 carotte , pelée et coupée en demi-lunes; 100 grammes d'oignon vert frais, coupé en morceaux; sel

María Fernanda Hernandez

Le sauté de boeuf est un plat qui se prépare en moins de 30 minutes et est super sain grâce à sa faible teneur en matières grasses, en plus d'apporter des protéines et des légumes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

1 cuillère à soupe de soja, filetée
500 grammes de steak de boeuf, en cubes
40 millilitres d'huile de sésame
2 gousses d'ail , finement hachés
2 cuillères à café de gingembre, haché
1 piment rouge, en tranches
150 grammes de brocolí, coupés en morceaux
1 carotte , pelée et coupée en demi-lunes
100 grammes d'oignon vert frais, coupé en morceaux
sel

Préparation

20 mins

0 mins

Basse

Dans un wok, mets l'huile, ajoute l'ail, la carotte, le filet de boeuf, le gingembre.
Ensuite, ajoute le brocoli, l'oignon vert, le piment et la sauce soja.
Rectifie l'assaisonnement et ajoute du sel si nécessaire.
Servir et décorer avec le sésame.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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