Rouleaux de Viande avec des Légumes

C'est une recette savoureuse et nutritive. C'est une excellente option pour ceux qui veulent rester en bonne santé et en forme car elle est faible en calories et fournit tout le nécessaire pour être un repas complet.
Ingrédients
4
Portions
  • 3/4 kilos de steak de boeuf
  • 1 kilo de tomate
  • 1/2 kilos de pomme de terre cambray
  • 1 poivron poblano
  • 1 gousse d'ail
  • origan
  • sel
  • poivre
Préparation
20 mins
25 mins
Basse
  • Assaisonner les steaks avec un peu de sel et de poivre des deux côtés.
  • Râper la carotte et le fromage et remplir les steaks avec une cuillère de ce qui a été râpé, puis fermer avec des cure-dents et sceller les rouleaux dans un peu d'huile.
  • À part, mixer la tomate, l'oignon, l'ail, le piment poblano, le sel et l'origan, puis filtrer et incorporer aux rouleaux.
  • Ajouter des petites pommes de terre et cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre et la viande soient cuites.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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