Boulettes économiques
Alberto Salmeron lizaldi
Les boulettes sont un plat fait maison délicieux. Elles sont très simples à préparer et ont une saveur riche qui plaira sûrement à tout le monde à la maison. Le bouillon de tomate et de piment ancho leur donne une touche unique, n'attendez plus et essayez-les.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1/4 kilos de viande de bœuf hachée
  • 1/4 kilos de viande de porc hachée
  • 1/2 tasses de lait de vache
  • 2 œufs
  • 1/2 tasses de chapelure
  • 1 oignon
  • 10 feuilles de feuille de menthe verte , finement haché
  • 2 poivres épais
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 2 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment ancho
  • suffisant d'huile
  • à votre goût de sel
  • 3 tasses d'eau
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Mélangez la viande avec le lait, un demi-oignon haché, de la menthe, la chapelure, le sel, le cumin et les œufs ; formez des boulettes.
  • Grillez, épépinez et faites tremper le piment ancho.
  • Grillez la tomate, retirez la peau et mixez-la avec un demi-oignon, l'ail, le piment et le poivre.
  • Dans une casserole avec un peu d'huile, faites frémir le mélange précédent et assaisonnez.
  • Ajoutez 3 tasses d'eau et lorsque ça commence à bouillir, ajoutez les boulettes de viande et faites cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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