Préparez cette délicieuse recette de boulettes de viande en soupe accompagnées de riz et de pommes de terre. Un plat parfait pour profiter de la cuisine maison. N'attendez plus et faites plaisir à tous à la maison.
Dans une casserole, faites frémir l'oignon dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez les tomates et faites frémir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajoutez 2 litres d'eau et laissez bouillir.
Dans un bol, mélangez la viande hachée avec l'œuf, la moitié du riz, la moitié de la coriandre et assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'ail et de l'origan.
Formez les boulettes de 5 à 6 cm de diamètre et réservez.
Dans l'eau bouillante, ajoutez les boulettes une à une et laissez bouillir à nouveau pendant 10 min.
Ajoutez le riz, les pommes de terre et le reste de coriandre; assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'ail, de l'origan et du cumin selon votre goût.
Laissez bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre et le riz soient cuits.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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