Boulettes de spaghetti à la bolognaise enveloppées de bacon

Bounty
Si vous aimez les collations amusantes, préparez ces incroyables et délicieuses boulettes de viande enrobées de bacon croustillant, farcies de spaghetti à la bolognaise et de délicieux fromage mozzarella fondu. Et pour satisfaire toutes vos envies, elles sont recouvertes d'une petite sauce tomate au BBQ avec une touche épicée de chipotle. Totalement incroyables !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour bolognaise
  • 3 cuillères à soupe d'ail, finement haché pour bolognaise
  • 1/2 tasses d'oignon, finement haché pour bolognaise
  • 1/2 kilos - 1|kilos de viande de bœuf hachée, pour bolognaise
  • 2 carottes, pelés, finement hachés pour bolognaise
  • 1/2 tasses de céleri, finement haché pour bolognaise
  • 5 tomates, poché et haché pour bolognaise
  • 1 tasse de purée de tomates, pour bolognaise
  • 1/4 tasses de vin rouge, pour bolognaise
  • 1/4 tasses de bouillon de bœuf, pour bolognaise
  • 1 feuille de laurier, pour bolognaise
  • 2 branches d'origan, pour bolognaise
  • à votre goût de sel et poivre, pour bolognaise
  • 200 grammes de spaghetti, cuit et égoutté
  • suffisant de lardon
  • 1 tasse de fromage mozzarella, en barre
  • 1 litre d'huile, pour frire
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 tasse de sauce BBQ, pour la sauce
  • 1/2 tasses de sauce tomate, pour la sauce
  • 1 tasse de piment chipotle, haché pour la sauce
  • 1 cuillère à soupe d'origan, pour la sauce
Préparation
20 mins
50 mins
Basse
  • Pour la sauce bolognaise, chauffez une poêle à feu moyen avec l'huile d'olive et faites cuire l'ail, avec l'oignon et la viande hachée. Une fois que la viande est cuite, ajoutez les carottes, le céleri, la tomate, ajoutez la purée de tomate, le vin rouge, le bouillon de bœuf, le laurier, l'origan, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, faites cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que le liquide réduise et réservez.
  • Pour les boulettes, sur un petit bol avec du plastique antiadhésif, placez des tranches de bacon, couvrez avec un peu de pâtes cuites et de fromage, à l'aide du plastique, fermez et formez votre boulette, répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez terminé toutes les préparations, réservez.
  • Chauffez une petite casserole avec l'huile, faites frire vos boulettes de viande et, à l'aide de votre essuie-tout Bounty®, retirez l'excès de graisse. Réservez.
  • Chauffez une petite casserole à feu moyen avec le beurre, ajoutez la sauce BBQ, la sauce tomate, les chipotles, l'origan et assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirez et servez avec les boulettes de spaghetti.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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