Boulettes de Chicharrón
Délicieuses boulettes de viande de boeuf avec chicharrón. Cet élément leur donne une saveur spéciale et délicieuse. De plus, elles sont nappées d'une sauce tomate et chipotle qui les rend encore plus savoureuses. Prépare-les chez toi et profite en famille.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 750 grammes de viande de bœuf hachée
  • 250 grammes de grillade de porc, écrasé
  • 2 œufs
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon , petit haché fin
  • 1/2 tasses de persil, finement haché
  • à votre goût de poivre
  • 10 tomates, cuisinés
  • 4 piments chipotles, marinées
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 tasses de légumes mélangés, (pomme de terre, carotte, chayote)
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
  • Mélange la viande, le chicharrón, l'ail, l'oignon, les œufs et un peu de lait. Ajoute le persil, le sel et le poivre ; mélange bien et forme des boulettes de la taille désirée.
  • Mixe la tomate cuite avec les chipotles, filtre et assaisonne en faisant frémir avec un peu d'huile.
  • Une fois que l'eau bout, ajoute les boulettes de viande et laisse cuire pendant 10 minutes.
  • Ajoute les légumes, couvre et laisse cuire pendant 15 minutes de plus.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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