Dans une casserole, mettre la viande, avec le feu très bas, elle commencera à rendre son jus, une fois à moitié cuite, nous ajoutons le bacon et mélangeons puis couvrons.
Après 10 minutes, nous ajoutons le chorizo, mélangeons et couvrons.
Après 5 à 8 minutes, nous ajoutons l'oignon, le poivron et les champignons, ajoutons un filet d'huile d'olive, couvrons à nouveau.
Après 5 minutes, nous ajoutons le Knorr suisse et couvrons jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide, tout le processus se fait à feu doux.
Une fois la viande prête, nous chauffons les tortillas sur une poêle, et les passons au fond de la casserole avec la parrillada, elles s'imbiberont légèrement d'huile, puis nous plaçons dans l'assiette et remplissons avec la parrillada.
Les tacos sont accompagnés de guacamole et d'une sauce verte au yaourt.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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