Tacos de Discada
Recette simple et économique pour toute occasion, la discada s'est démarquée comme l'un des principaux plats du nord, ici je vous présente une variante que vous pourrez adapter à vos goûts en incluant autant d'ingrédients que vous le souhaitez ou que vous avez chez vous.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
12
Portions
- 1/2 kilos d'arrachère, milanesa, pulpe, bifteck ou poulet
- 250 grammes de lardon
- saucisses, au goût
- 1/2 oignons
- 1/2 poivrons rouges
- fromages fondus, ou chihuahua au goût
- sel
- poivre
- tortillas de harina, ou maïs
- coriandre fraîche, finement haché, pour accompagner
- oignons, finement haché, pour accompagner
- citrons, au goût, pour accompagner
- sauces, pour accompagner
- huiles
Préparation
30h
0 mins
Basse
- Dans une poêle, nous versons un peu d'huile et la viande coupée en petits morceaux (nous pouvons utiliser autant de types de viandes que nous le souhaitons) et nous assaisonnons de sel et de poivre.
- Nous ajoutons le bacon et les saucisses (cela peut être de la dinde, du poulet, polonaises ou à griller).
- Nous hachons l'oignon finement et le faisons revenir avec la viande, le bacon et les saucisses.
- Le poivron est haché finement en petits morceaux et ajouté au mélange.
- Une fois que le mélange de viandes est doré, nous retirons du feu et ajoutons le fromage râpé sur le dessus, qui fondra avec la chaleur.
- Dans un bol, nous hachons de la coriandre et nous mélangeons avec de l'oignon finement haché, pour accompagner.
- Nous chauffons les tortillas sur la plaque et servons les tacos.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par