Poivrons Farcis de Viande et Quinoa

Del Fuerte

Nous vous invitons à essayer notre recette de Poivrons Farcis de Viande et Quinoa, les poivrons farcis sont sains, délicieux et raviront votre famille. C'est une recette très simple et généreuse, excellente pour quand vous avez des invités chez vous.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

4

Portions

4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 ails, finement haché
1/2 oignons , finement hachée
500 grammes de viande hachée, de boeuf
1/2 tasses de purée de tomates, avec Chilpotle Del Fuerte®
4 cuillères à soupe de persil, finement haché
1 tasse de quinoa, cuit
2 cuillères à soupe de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
4 poivrons, coupés en deux dans le sens de la longueur

Préparation

15 mins

25 mins

Basse

Préchauffez le four à 200° C.
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites sauter pendant une minute. Incorporez l'oignon et faites sauter pendant trois minutes de plus, ajoutez la viande et faites frémir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajoutez la Purée de Tomate avec Chilpotle Del Fuerte® et faites cuire pendant cinq minutes. Ajoutez le persil, le quinoa et assaisonnez en mélangeant le tout parfaitement. Cela doit rester légèrement humide.
Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Placez-les dans un plat allant au four et farcissez-les avec le sauté de viande.
Mettez au four pendant 10 minutes. Retirez et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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