Ce délicieux pâté de viande vous plaira. Il est facile à préparer et a une riche croûte de bacon qui en fera le favori de votre famille. C'est un plat principal qui ne peut manquer dans vos recettes préférées.
3 louches de persil, lavé, désinfecté et séché. Finement haché
1 oignon jaune, finement haché
2 gousses d'ail, finement haché
3 œufs
1/4 tasses de chapelure
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à café de poivre, haché
1/2 cuillères à café de cumin, haché
1 paquet de lardon, (250 g)
Préparation
15 mins
1h
Basse
Préchauffez le four à 190° C.
Dans un grand bol, mélangez la viande, le persil, l'oignon, l'ail, l'œuf et la chapelure. Salez et poivrez et ajoutez le cumin.
Coupez une feuille de papier aluminium de 30 x 30 cm et placez-la sur la table. Étalez les tranches de bacon les unes à côté des autres, placez la viande mélangée par-dessus et enveloppez avec le papier aluminium. Fermez les bords comme s'il s'agissait d'un bonbon et mettez à cuire au four sur une plaque pendant 45 minutes.
Après ce temps, sortez-le et vérifiez la cuisson de la viande, si elle est encore crue, remettez-la 15 minutes de plus.
Augmentez la température du four à 200° C et retirez le papier aluminium de la viande. Remettez-la au four et faites dorer le bacon pendant 5 minutes de plus.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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