Le gâteau de viande est, par excellence, l'un des plats principaux les plus pratiques, délicieux et économiques qui existent. Régalez votre famille le week-end avec cette recette maison.
Mettez la viande hachée dans un bol, cassez l'œuf et ajoutez progressivement la chapelure. Mélangez avec une spatule en bois ou avec vos mains.
Hachez finement l'oignon et les gousses d'ail.
Lavez et désinfectez le persil, hachez-le finement. Ajoutez les légumes dans le bol avec la viande.
Ajoutez ½ tasse de Catsup Clemente Jacques ®, du sel et du poivre au goût et un peu plus de chapelure.
Coupez le bacon en petits dés. Faites-le cuire dans une poêle sans huile, ne laissez pas frémir, juste jusqu'à ce qu'il commence à dorer mais soit encore moelleux.
Graissez un moule et placez une couche du mélange de viande, suivie d'un peu de bacon.
Couvrez avec la purée de pommes de terre et répétez le processus : viande, bacon et purée.
Terminez par une couche de purée et disposez le reste du bacon par-dessus.
Préparez un glaçage avec 4 cuillères à soupe de Catsup Clemente Jacques ® et 4 cuillères à soupe de miel de maïs. Mélangez bien et badigeonnez avec ce mélange la couche finale du gâteau de viande.
Faites cuire au four pendant 60 minutes à 180°C ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite mais pas sèche. Vous pouvez couvrir avec du papier aluminium pendant les 30 premières minutes et cuire le reste à découvert.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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