Le gâteau de viande avec des pommes de terre cuites dans du lait est spectaculaire, c'est une recette délicieuse et facile, nous sommes sûrs qu'elle va vous plaire. Les pommes de terre cuites dans du lait Santa Clara® sont délicieuses.
1/4 tasses de carotte, coupée en dés moyens et cuite
1/2 oignons, hachée
1 gousse d'ail, finement haché
3 pommes de terre, blanche
300 grammes de lardon, en tranches
1/2 cuillères à café de sel
1/2 cuillères à café de poivre
3 cuillères à soupe d'huile végétale
2 cuillères à café de poivre moulu
3 cuillères à soupe d'huile végétale
Préparation
10 mins
40 mins
Basse
Préchauffez le four à 190°c.
Épluchez les pommes de terre et tranchez-les finement, faites-les cuire dans une casserole à feu doux avec le lait pendant 10 minutes, après ce temps, retirez-les du lait et réservez.
Chauffez l'huile dans une poêle et faites sauter l'ail et l'oignon, une fois qu'ils sont dorés, ajoutez la viande de boeuf et de porc. Faites cuire légèrement, en veillant à ne pas trop dégorger la viande, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez la carotte et le petit pois, réservez.
Tapissez un moule à pain avec des tranches de bacon, une fois couvert, ajoutez la viande que vous avez cuisinée, disposez les pommes de terre sur toute la base du moule. Terminez de tapisser le tout avec du bacon. Couvrez avec du papier aluminium et mettez au four pendant environ 25 minutes.
Après ce temps, retirez la préparation du four, retirez le papier aluminium.
Remettez la préparation au four dans le plat pour que le bacon dore encore 10 minutes.
Pour servir : Coupez en tranches et accompagnez de pain et de légumes vapeur.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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