Ce délicieux gâteau de viande vous plaira. Il est facile à réaliser et a une délicieuse croûte de bacon qui en fera le favori de votre famille. C'est un plat principal qui ne peut pas manquer dans vos recettes préférées.
3 louches de persil, lavé, désinfecté et sec. Finement haché
1 oignon jaune , finement haché
2 gousses d'ail , finement haché
3 œufs
1/4 tasses de chapelure
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à café de poivre , haché
1/2 cuillères à café de cumin, haché
1 paquet de lardon, (250 g)
Préparation
15 mins
1h
Basse
Préchauffez le four à 190 °C.
Dans un bol moyen, mélangez la viande, le persil, l'oignon, l'ail, l'œuf et la chapelure. Salez et poivrez, puis ajoutez le cumin.
Coupez une feuille d'aluminium de 30 x 30 cm et mettez-la sur la table. Étalez les tranches de bacon les unes à côté des autres, placez la viande mélangée dessus et enveloppez avec le papier aluminium. Fermez les bords comme si c'était un bonbon et mettez au four dans une plaque pendant 45 minutes.
Après ce temps, sortez-le et vérifiez la cuisson de la viande ; si elle est encore crue, mettez-la encore 15 minutes.
Augmentez la température du four à 200 °C et retirez le papier aluminium de la viande. Remettez-la au four et faites dorer le bacon pendant 5 minutes de plus.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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