Fajitas d'Arrachera avec Sauce Verte

Sara Salame
Une délicieuse recette de fajitas d'arrachera avec sauce verte, un plat mexicain qui séduira quiconque le goûte.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 500 grammes d'arrachère, en lanières
  • 3 tomates, rouges
  • 1 oignon, coupée en julienne
  • 1 poivron rouge, en lanières
  • 1 gousse d'ail
  • 5 cuillères à soupe d'haricots réfrits
  • 6 tortillas de maíz
  • 1 cuillère à soupe de épazote, en flocons
  • 1 cuillère à soupe de marjolaine en poudre
  • 1/2 cuillères à soupe de poivre moulu
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • à votre goût de sel, au goût
  • 1 boîte de sauce verte
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Dans une poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen et faites dorer l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
  • Ajoutez le poivron et faites cuire pendant 5 minutes. Incorporez les fajitas d'arrachera et remuez constamment pendant qu'elles se scellent (2-3 minutes).
  • Ajoutez la sauce verte, les haricots, les épices et laissez cuire le tout pendant 10 minutes de plus.
  • Dans un comal, chauffez les tortillas et servez avec les fajitas.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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