C'est une recette délicieuse avec de la viande de boeuf qui convient à de nombreuses occasions, d'un repas quotidien à un événement,
vous pouvez varier le piment selon vos préférences. Essayez cette recette de chirmol.
4 piments, de couleur sans graines et trempés dans de l'eau chaude
1 boîte de purée de tomates
tortillas de maíz, dorés, un peu carbonisés
1 tasse d'eau
800 grammes de boeuf , coupée en dés
sel, , ail et oignon au goût
1 boîte de lait évaporé
1 branche de épazote
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
Les piments sont mixés avec la purée, les tortillas, l'eau, l'oignon, l'ail et le lait évaporé.
Faites frémir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis ajoutez ce qui a été mixé avec la branche d'épazote, couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant constamment pour éviter que ça n'accroche.
Servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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