Un délicieux plat de viande à la tomate que vous pouvez accompagner d'un riz savoureux ou de délicieux haricots noirs avec de l'épasote. Un plat plein de saveurs, économique et très facile à cuisiner. Parfait pour partager avec votre famille.
Mettre dans la cocotte-minute ou dans une casserole normale, la viande, un quart d'oignon et une gousse d'ail jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, dans la cocotte-minute environ 30 minutes suffisent, laisser refroidir un peu et couper la viande en petits morceaux ou, le cas échéant, effilocher, selon le goût.
Pendant que la viande cuit, couper le tomate en dés, l'oignon restant en rondelles (demi-lunes).
Dans une casserole, une fois la viande coupée ou effilochée, mettre un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, ajouter l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajouter les tomates et la viande, mélanger pour incorporer tous les ingrédients.
Ajouter les piments, selon le goût, la feuille de laurier et le cumin.
Ajouter du sel au goût et laisser mijoter.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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