Mini Burgers Farcis au Fromage

Braun
Pour ce jour des pères, fais-le plaisir avec des mini-burgers farcis au fromage cheddar avec une panure croustillante, accompagnés d'un guacamole facile au habanero avec un peu de fromage frais. Une recette super facile grâce à la polyvalence de ton Braun® MultiQuick 7.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de filet de bœuf
  • 1/4 tasses d'oignon, finement hachée
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 2 cuillères à soupe de sauce piquante, type Tabasco
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 œuf
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1 1/2 tasses de fromage cheddar, coupé en dés
  • suffisant de farine, pour paner
  • suffisant de œuf, battu, pour paner
  • suffisant de chapelure, pour paner
  • suffisant d'huile, pour frire
  • 1 avocat, pour le guacamole
  • 1 piment habanero, grillé, pour le guacamole
  • 1 cuillère à soupe d'oignon, finement hachée pour le guacamole
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron, pour le guacamole
  • à votre goût de sel et poivre, pour le guacamole
  • à votre goût de fromage frais, émietté pour décorer
  • à votre goût d'oignon rouge, tranchée, pour décorer
Préparation
25 mins
5 mins
Basse
  • Avec l'aide du processeur de ton Braun® MultiQuick 777, hache le filet de boeuf jusqu'à obtenir une coupe fine.
  • Dans un bol, mélange la viande avec l'oignon, le persil, l'ail, la sauce piquante, la moutarde, l'œuf et assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Avec l'aide de tes mains, forme des mini-burgers en plaçant un petit morceau de fromage cheddar au centre.
  • Pane les mini-burgers en les passant dans de la farine, de l'œuf et de la chapelure. Frit dans de l'huile chauffée à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite et égoutte sur du papier absorbant. Réserve.
  • Pour le guacamole : avec l'aide de la cloche de ton Braun® MultiQuick 7, écrase l'avocat jusqu'à obtenir une purée. Mélange avec le piment habanero, l'oignon, le jus de citron, assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Sers les mini-burgers avec un peu de guacamole, du fromage frais et de l'oignon rouge.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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