Les Hamburgers aux Haricots sont une version mexicaine des hamburgers pour donner une touche délicieuse, si vous préférez, vous pouvez le faire avec des haricots entiers.
Mélangez la viande hachée, l'œuf, la sauce anglaise, du sel et du poivre.
Préparez les hamburgers. Divisez la viande en 6 portions égales et avec les mains humides, formez des hamburgers de 10 cm de large et 2 cm d'épaisseur. (Il n'est pas nécessaire de compacter trop la viande) Assaisonnez les deux côtés avec du sel et du poivre.
Badigeonnez l'oignon d'huile.
Mettez le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant pendant 7-10 minutes, sur la partie la plus chaude du grill. Placez sur des serviettes en papier pour absorber la graisse.
Placez les viandes de hamburger sur la partie la plus chaude du grill et faites cuire jusqu'à ce que leur température interne atteigne 63 degrés (environ 4-6 minutes de chaque côté).
Une minute avant que la viande soit prête, placez le pain vers le bas sur le grill pour le réchauffer (dans la partie la moins chaude du grill).
Préparez les hamburgers. Mettez la viande sur le pain, puis le bacon, le guacamole et le couvercle du pain.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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