Hamburger avec Sauce de 3 Fromages
Pan Bimbo
Ce délicieux Hamburger avec Sauce de 3 Fromages est la recette parfaite pour préparer un plat original. Il est fait avec du pain brioche, qui est très moelleux et a un goût de beurre qui complète celui de l'hamburger. Pour la sauce de 3 fromages, vous pouvez choisir d'utiliser le fromage que vous préférez, mais nous vous recommandons de choisir des fromages qui fondent facilement. Préparez cette recette facile d'Hamburger avec Sauce de 3 Fromages et profitez d'une recette originale.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 kilo de viande hachée
  • 1/4 tasses d'oignon , finement hachée
  • 1/4 tasses de tomate , finement haché
  • 1/2 tasses de coriandre fraîche, finement haché
  • 1/4 tasses de piment jalapeño, finement haché
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 œuf
  • 1/4 tasses de Chapelure classique Bimbo®
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de poivre
  • 1/2 tasses de bouillon de poulet , pour la sauce au fromage
  • 1 tasse de fromage Gouda, râpé, pour la sauce au fromage
  • 1 tasse de fromage manchego, râpé, pour la sauce au fromage
  • 1 tasse de fromage gruyère, râpé, pour la sauce au fromage
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé , pour les oignons
  • 2 tasses d'oignon rouge , en tranches, pour les oignons
  • 1/4 tasses de sauce BBQ, pour les oignons
  • 2 cuillères à soupe de piment chipotle, pour les oignons
  • 6 Brioches Bimbollos®
  • suffisant de mayonnaise, pour servir
  • 1 tasse de roquette , pour servir
  • 6 tranches de lardon, frit, pour servir
Préparation
6 mins
20 mins
Basse
  • Pour l'hamburger, dans un bol, mélangez la viande hachée de boeuf avec l'oignon, la tomate, la coriandre, le piment jalapeño, la moutarde, l'œuf, la Chapelure Classique Bimbo®, assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Formez des hamburgers d'environ 150 à 200 grammes.
  • Chauffez une poêle à griller à feu vif et faites cuire les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, en les retournant à mi-cuisson. Réservez.
  • Pour la sauce au fromage, dans une petite casserole à feu moyen, faites cuire le bouillon de poulet avec les fromages jusqu'à ce qu'ils soient intégrés, retirez du feu et réservez.
  • Chauffez une poêle à feu moyen avec le beurre, faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit brillant, ajoutez la sauce BBQ, le piment chipotle, assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre et réservez.
  • Étalez vos Bimbollos® Brioche avec de la mayonnaise, ajoutez la roquette, servez la viande, nappez avec la sauce au fromage, ajoutez les oignons et des lanières de bacon frit. Accompagnez de pommes de terre et savourez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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