Hamburger au Fromage

Carlos Lieja
Nous vous donnons la recette secrète pour préparer le meilleur hamburger au fromage ! La viande est très juteuse et savoureuse, à base de viande de boeuf hachée avec des dés de tomate et une touche croustillante de bacon ; gratinée avec du fromage cheddar et du fromage manchego. Irrésistiblement délicieuse !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
3.5
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Liste de courses
Ingrédients
3
Portions
  • 1/2 kilos - 1|kilos de viande de boeuf hachée
  • 1/2 tasses de coriandre fraîche, finement haché
  • 1/2 tasses d'oignon blanc, finement haché
  • 1/4 tasses de tomate, finement haché
  • 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché
  • 1/4 tasses de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de sauce anglaise
  • 1 œuf
  • 1/4 tasses de chapelure
  • 1/2 tasses de lardon, frit et finement haché
  • 1 pincée de sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 3 tranches de fromage cheddar
  • 3 tranches de fromage manchego
  • 3 pains pour hamburger
  • à votre goût de moutarde
  • à votre goût de tomate rond, en tranches
  • à votre goût d'oignon rouge, en tranches
  • à votre goût de lardon, frit en lamelles
  • à votre goût de laitue
  • à votre goût de cornichon
  • à votre goût de piment jalapeño
  • à votre goût de ketchup
Préparation
25 mins
25 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez la viande de boeuf avec la coriandre, l'oignon, la tomate, l'ail, la moutarde, la sauce anglaise, l'œuf, la chapelure, le bacon, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Formez les hamburgers d'environ 150 grammes.
  • Chauffez un gril à feu vif avec l'huile et faites cuire les hamburgers des deux côtés, quand ils sont à ¾ de cuisson, placez une tranche de fromage cheddar et une autre de manchego sur chaque hamburger et laissez-les fondre avec la chaleur. Retirez.
  • Pour le montage, étalez un peu de moutarde sur les bases de chaque pain, placez la viande, des feuilles de laitue, de la tomate, de l'oignon rouge, du bacon, des cornichons, du piment jalapeño, de la sauce ketchup, fermez avec les chapeaux de pain et régalez-vous.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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