Délicieuse recette de rib eye avec glaçage balsamique à la grenade, idéale pour inviter toute la famille à déjeuner un dimanche et les surprendre avec cette magnifique recette.
1/3 cuillères à café d'huile balsamique, Balsamique Vieilli à la Grenade d'Olio Fino®
1/4 tasses d'huile d'olive , avec ail d'Olio Fino®
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à café de sel d'ail , ou kasher
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Préparez le gril ou le barbecue. Dans un bol moyen, battez la moutarde avec le sel et le balsamique jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Arrosez lentement l'huile d'olive biologique à l'ail, en fouettant rapidement et continuellement. La marinade doit devenir épaisse et bien mélangée.
Dans un sac en plastique ou ziploc avec fermeture, placez les rib eye et couvrez-les complètement avec la marinade. Réfrigérez et marinez pendant 4 à 6 heures, en retournant les steaks au moins une fois pendant ce temps.
Procédez à griller les steaks. Après cuisson, laissez-les reposer, légèrement couverts à température ambiante pendant quelques minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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