Rib-Eye au Coriandre
María Fernanda Hernandez
Le rib-eye au coriandre est une recette très facile à réaliser qui plaira à tout le monde et qui ne prend que 15 minutes de préparation. Préparez-le !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 4 filets de rib-eye, de 200 grammes chacun
  • 1 tasse d'oignon , haché
  • 1 tasse de coriandre fraîche, haché
  • 2 piments verts , haché sans pépins
  • sel, à votre goût
  • poivre , à votre goût
  • 2/3 tasses d'huile d'olive
Préparation
20 mins
20 mins
Élevée
  • Mélangez l'huile, l'oignon, le coriandre et le piment.
  • Salez et poivrez les steaks de rib-eye et couvrez-les de la marinade en les laissant reposer pendant 30 à 40 minutes.
  • Grillez sur un barbecue jusqu'à ce que les steaks soient cuits selon votre préférence.
  • Faire revenir l’échalote et ajouter le bouillon de bœuf et le cognac. Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit à 2 tasses. Ajouter une cuillère à café de poivre. Servir le prime rib avec cette sauce.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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