Facile et rapide à préparer, essayez cette délicieuse recette de filet Stroganoff, c'est une combinaison exquise et riche en protéines. Vous allez adorer !
2 cuillères à café de paprika douce, et plus pour décorer
4 cornichons, finement hachés
1/2 tasses d'yaourt grec à la Fage® Total 0%
1/2 livres de nouilles de vermicelles, cuit et égoutté
3 cuillères à soupe de persil frais, haché et d'autres non hachés pour la décoration
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle commence à briller.
Assaisonner les filets avec du sel et du poivre des deux côtés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et cuits à point moyen rare, cuire 3 1/2-4 minutes de chaque côté.
Retirer les filets dans un grand plat et couvrir de papier aluminium.
Ajouter le reste de l'huile dans la poêle et chauffer jusqu'à ce qu'elle commence à briller.
Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le liquide se soit évaporé, environ 8 minutes.
Ajouter les échalotes et l'ail et cuire pendant 1 minute.
Ajouter la farine et cuire en remuant constamment pendant 2 minutes.
Retirer la poêle du feu et fouetter dans 1/4 de tasse le Yoghurt Style Grec FAGE® Total 0%, les cornichons et le persil, assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Ajouter les nouilles avec la sauce et bien mélanger.
Diviser les pâtes entre quatre assiettes et garnir avec un filet.
Couvrir chaque filet avec le Yoghurt Style Grec FAGE® Total 0% restant (1 cuillère à soupe par filet) et saupoudrer de paprika et de persil haché. Servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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