Les fajitas de viande sont un plat délicieux pour un dîner ou un déjeuner. La recette de fajitas de viande est composée de viande d'arrachera, de poivrons, de tomates et d'épices.
Lavez les tomates, épluchez-les et placez-les dans un bol pour les écraser avec un écraseur à haricots jusqu'à obtenir une purée.
Dans une poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen et faites dorer l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
Ajoutez le poivron et faites cuire pendant 5 minutes. Incorporez les fajitas d'arrachera et remuez constamment pendant qu'elles se saisissent (2-3 minutes).
Ajoutez la purée de tomates, les haricots, les épices et laissez cuire le tout pendant 10 minutes supplémentaires.
Sur un comal, chauffez les tortillas et servez avec les fajitas.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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