Ceci est une adaptation d'un plat turc, combinant des viandes épicées avec du yaourt style grec. Essayez cette recette de poulet et de filet d'agneau avec du yaourt et du safran, délicieuse et différente.
Un jour avant, mélanger le Yaourt Style Grec FAGE® Total 0%, l'origan, la moitié du safran, le curcuma et les épices.
Diviser ce mélange et étendre la moitié sur l'agneau et le poulet et laisser mariner.
Réfrigérer l'autre moitié dans un bol.
Saisir le poulet dans une poêle chaude et cuire à fond ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Saisir l'agneau dans une autre poêle chaude et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Pour servir, mettre le pain naan au centre de l'assiette et disposer les laitues vertes sur le dessus.
Disposer la viande sur le naan, et terminer avec une cuillère de Yaourt Style Grec FAGE® Total 0% au safran au centre et saupoudrer avec les oignons verts.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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