Truite Panée aux Moutardes et Herbes
Lorenza Ávila
Une recette saine pour cuisiner la truite (ou un autre poisson) avec une panure légère et au goût de moutarde et d'estragon.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
  • 2 tranches de pain multigrain en boîte
  • 2 filets de truite
  • spray de cuisson, pam
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/2 cuillères à café d'estragon sec
  • 1/4 cuillères à café de paprika
  • 2 citrons , en tranches
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 450F ou 230 degrés Celsius.
  • Mettez les tranches de pain dans le robot culinaire. Pulsez jusqu'à ce que cela ressemble à de la chapelure.
  • Mettez un spray de cuisson dans une poêle et placez ensuite les filets de truite avec la peau vers le bas.
  • Mélangez la moutarde et l'estragon et mettez-le sur le poisson. Saupoudrez-le de la chapelure et du paprika. Ajoutez un peu de PAM par-dessus.
  • Placez-le sur une plaque de cuisson et mettez-le au four pendant 10 minutes.
  • Servez-le avec des tranches de citron.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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