Cette recette de tostadas de thon à la mexicaine est très économique, facile et se prépare avec des ingrédients de base, tels que du thon en conserve, des légumes et des tostadas.
1 cuillère à soupe d'huile végétale, pour faire sauter
1 oignon, pour faire sauter (finement hachée)
2 gousses d'ail, pour faire sauter (finement haché)
3 tomates, pour faire sauter (coupé en dés)
2 poivrons verts, pour faire sauter (finement haché)
1 bouquet de coriandre, pour la pâte
3 boîtes de thon à l'eau, pour la garniture (égoutté)
2 laitues romaines, pour la garniture
1 cuillère à café de cumin, pour la garniture
3 avocats, pour la garniture
à votre goût de sel, pour assaisonner
à votre goût de poivre, pour assaisonner
1/2 tasses de tartines, pour accompagner
Préparation
45 mins
25 mins
Basse
Chauffe l'huile dans une poêle, puis ajoute l'oignon, fais revenir pendant 1 minute et lorsque l'oignon est transparent, ajoute la tomate, l'ail et enfin le piment vert haché pour continuer à cuire pendant 8 minutes supplémentaires.
Ajoute le thon à la poêle et incorpore, fais cuire encore 3 minutes et assaisonne avec du sel et du poivre noir moulu.
Coupe la laitue et l'avocat en tranches. Réserve.
Sur une tostada, sers la garniture de thon à la mexicaine et accompagne-la de laitue émincée, de coriandre hachée et de tranches d'avocat selon ton goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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