Pour les tostadas : Placez les tortillas sur une assiette et chauffez au micro-ondes pendant 2 minutes, une fois les 2 minutes écoulées, retournez les tortillas et chauffez pendant 2 minutes supplémentaires et c'est prêt !
Versez la pâte d'achiote, le jus d'orange, le vinaigre de cidre, l'ail, l'origan, le sel et le poivre au goût dans un mixeur. Mixez pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien intégrés. Réservez.
Videz le thon dans un récipient et versez le mélange de la sauce au pibil, puis incorporez bien et laissez mariner pendant 6 minutes pour que les saveurs pénètrent mieux.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, versez le mélange de thon et faites cuire pendant 3 minutes.
Servez la tostada de thon au pibil, décorez avec l'oignon mariné et ajoutez du jus de citron.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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