Pâtes froides au Thon

Ilse Castrejón
Pour une journée chaude, déguste cette salade de pâtes froides avec du thon, accompagnée d'une vinaigrette aux abricots qui lui donne une touche sucrée et délicieuse et contraste très bien avec les olives noires.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses de penne, pâtes courtes
  • 4 boîtes de thon en conserve, égouttées (140 g)
  • 1 tasse de tomate cerise, coupées en deux
  • 1/2 tasses d'olive noire
  • 2 courgettes, coupée avec un éplucheur
  • 3 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre
  • 1 tasse d'huile d'olive, pour la vinaigrette
  • 1/2 tasses de vinaigre blanc, pour la vinaigrette
  • 1/2 tasses de jus d'orange, pour la vinaigrette
  • 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot, pour la vinaigrette
  • 1 pincée de sel, pour la vinaigrette
  • 2 branches de basilic, frais pour décorer
Préparation
25 mins
15 mins
Basse
  • Fais cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante selon les instructions de l'emballage ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte et refroidis.
  • Dans un grand bol, combine tous les ingrédients de la salade et réserve.
  • Pour la vinaigrette, mélange tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
  • Ajoute la vinaigrette à la salade et rectifie l'assaisonnement.
  • Décore avec des feuilles de basilic.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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