Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire pendant 5 minutes. Lorsque les ingrédients sont légèrement dorés, incorporez les épinards, le thon Herdez® dans l'huile, le persil, le sel et le poivre. Mélangez et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que ce soit sec. Réservez.
Mélangez l'œuf, le fromage cottage, le fromage feta, le sel et le poivre dans un bol. Mélangez et réservez.
Placez une couche de pâte filo dans un plat allant au four, utilisez un pinceau pour badigeonner d'huile d'olive, ajoutez une autre couche, badigeonnez d'huile d'olive et répétez la procédure jusqu'à obtenir 5 couches. Ensuite, ajoutez le mélange d'épinards et le mélange de fromages et couvrez avec 5 autres couches de pâte filo badigeonnées d'huile d'olive. Badigeonnez la dernière couche de pâte filo avec de l'huile d'olive et faites cuire à 180 °C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau grec soit doré.
Servez le gâteau grec dans le même plat et accompagnez-le d'une salade. Profitez de délicieuses recettes avec Herdez, 100 % viande de thon, 100 % confiance !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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