2 kilos - 1|kilos de tomate saladet, grillé, pelé et haché
1 pot de purée de tomates
2 oignons, hachées
4 gousses d'ail
2 pots de poivron rouge
1 boîte d'olive verte
persil, haché
huiles d'olive
Préparation
50 mins
0 mins
Moyenne
Faire cuire le thon dans de l'eau. Couvrir et réserver hors du feu.
Mettre une casserole avec beaucoup d'huile d'olive et faire dorer les gousses d'ail, puis les retirer. Dans la même casserole, faire revenir l'oignon et ajouter la tomate fraîche, laisser cuire un moment.
Ajouter la purée de tomate et le pot de poivrons, laisser assaisonner pendant au moins une heure et ajouter le persil.
Enlever les arêtes du thon, s'il y en a, ajouter la sauce, les olives vertes et l'autre pot de poivrons et laisser bouillir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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