Tacos de Thon à la Mexicaine

Le thon à la mexicaine est un ragoût facile et rapide qui peut sortir n'importe qui d'affaire, en plus d'être un plat nutritif, mais si le simple ragoût ne vous suffit pas, essayez cette recette de tacos de thon dans une tortilla de farine que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes, avec des ingrédients que nous avons presque toujours à la maison. Délicieux et pratiques, vous allez adorer.
Ingrédients
4
Portions
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1/2 tasses d'oignon, finement hachée
  • 1 cuillère à café d'ail, finement haché
  • 1 tasse de tomate, poché et haché
  • 2 piments serranos, finement haché
  • 2 tasses de thon
  • 1/4 tasses de purée de tomates
  • 1/2 tasses de pomme de terre, en cubes, cuite
  • 1/4 tasses de coriandre fraîche, finement haché
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 8 tortillas de harina
  • suffisant d'avocat, en quartiers, pour décorer
  • suffisant de coriandre fraîche, feuilles pour décorer
  • suffisant de sauce verte, pour accompagner
  • à votre goût de citron, pour accompagner
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'huile, l'oignon, l'ail, la tomate, le piment serrano et faites cuire pendant 10 minutes.
  • Ajoutez ensuite le thon, la purée de tomate, la pomme de terre, la coriandre et le jus de citron, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires. Réservez.
  • Dans une poêle, chauffe les tortillas. Servez les tacos et décorez avec l'avocat et la coriandre, accompagnez de salsa verde et de citrons.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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